Carte

Les hors-d’œuvre froids

  • Hommos
    7.00
    Purée de pois-chiche, huile de sesame, citron
  • Hommos beyrouthy
    7.00
    Purée de pois-chiche, huile de sesame, citron, ail
  • Moutabal
    7.00
    Purée de aubergines grillées, huile de sesame, citron
  • Fattoush
    7.50
    Tomates, concombres, oignons, menthes, laitues huile d’olive, citron
  • Tabboulé
    7.50
    Persils, tomates, menthes, blé concassé, huile d’olive, citron
  • Warak inab
    7.50
    Feuilles de vignes farcies, riz, tomates, persils
  • Bamieh bi zeit
    6.50
    Cornes grecques, sauce tomate, coriander frais
  • Msakaa
    6.50
    Aubergines, sauce tomate, pois chiches
  • Borghol bi banadoura
    6.50
    Blè, sauce tomate, oignons, poivrons, coriander frais
  • Ioubier bi zeit
    6.50
    Haricots vert, sauce tomate, ails
  • Chanklish
    7.50
    Fromage blanche avec tomate et huil d’olive
  • Basterma
    7.50
    Filet de bœuf sèché et épicé
  • Moujadara
    6.50
    Lentilles, oignons, riz
  • Kebbe naye
    12.50
    Viande hachée crue, blé concassé, oignons, menthe
  • Habra naye
    12.50
    Viande hachée crue
  • Labneh
    7.00
    Crème de fromage

Les hors-d’œuvre chauds

  • Falafel (4 pièces)
    7.00
  • Sambusek bil lahme (4 pièces)
    7.00
    Rissoles à la viande, pignon de pin
  • Rkakat jibneh (4 pièces)
    7.00
    Feuilletées au fromage frits
  • Fatayer sbenikh (4 pièces)
    7.00
    Pâte et épinards au four
  • Kebbe mikliye (4 pièces)
    7.50
    Croquettes de viande farcies
  • Batata mikliye
    6.00
    Assiette de frites
  • Soujouk
    8.00
    Saucisses pimentées, ail, tomate
  • Hommos bil lahme
    11.50
    Purée de pois-chiche, petits morceaux de viande
  • Aarayes Kafta
    9.50
    Pain libanais grillé avec viande hachée
  • Foul mdamas
    7.50
    Fèves, huile d’olive citron
  • Killaj jibneh
    9.50
    Pain libanaise, fromage grillé
  • Makanek
    8.00
    Saucisse à la coriandre
  • Jwaneh
    8.00
    Ailes de poulet frits, citron

Les grillades au charbon

  • Chich tawouk
    18.00
    Filets de poulets en brochettes marines au citron, ail
  • Kafta khich khach
    18.00
    Viande havée grillé, tomates grillées, l’ail
  • Grillade mixte
    23.00
    Kafta, tawouk, agneau
  • Ferri michwe
    18.00
    Cailles grillés
  • Kafta mechwi
    18.00
    Viande hacée grillé, oignons, persils
  • Brochettes d’agneaux (2 brochettes)
    22.00
    Viande d’agneau grillé, oignons, persil
  • Kastaletta (4 pièces)
    22.00
    Cotelettes d’agneau grillées

Poissons

  • Sultan brahim mikle
    21.00
    Rouget frit
  • Dorade royale
    23.50
    Dorade royale grillé
  • Scampi à l’ail (12 pièces)
    23.00
  • Scampi "oriental" crème (12 pièces)
    23.00
  • Gambas (6 pièces)
    25.00
    Gambas grillés
  • Calamar
    18.00
    Calamar frit
  • Samke harra
    25.00
    Dorade royale pimentee

Desserts

  • Baklawa
    6.00
    Rouget frit

  • Aich al saraya
    6.00
  • Namura
    6.00
  • Znoud al set
    6.00
  • Halawt el Jeben
    7.00
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