Carte

Les hors-d’œuvre froids

  • Hommos
    9.00
    Purée de pois-chiche, huile de sesame, citron
  • Hommos beyrouthy
    9.00
    Purée de pois-chiche, huile de sesame, citron, ail
  • Moutabal
    9.50
    Purée de aubergines grillées, huile de sesame, citron
  • Tarator
    9.00
    Blanc de poulet , huile de sésame ,citron
  • Fattoush
    10.00
    Tomates, concombres, oignons, menthes, laitues huile d’olive, citron
  • Tabboulé
    10.00
    Persils, tomates, menthes, blé concassé, huile d’olive, citron
  • Warak inab
    9.50
    Feuilles de vignes farcies, riz, tomates, persils
  • Msakaa
    8.50
    Aubergines, sauce tomate, pois chiches
  • Chanklish
    9.50
    Fromage blanc avec tomate et huile d’olive
  • Basterma
    9.50
    Filet de bœuf sèché et épicé
  • Moujadara
    8.50
    Lentilles, oignons, riz
  • Kebbe naye
    14.50
    Viande hachée crue, blé concassé, oignons, menthe
  • Habra naye
    14.50
    Viande hachée crue
  • Labneh
    9.00
    Crème de fromage (yaourt)

Les hors-d’œuvre chauds

  • Falafel (4 pièces)
    9.00
  • Falafel Arabi
    11.00
    Croquettes de pois-chiches et légumes
  • Sambusek bil lahme (4 pièces)
    9.00
    Rissoles à la viande, pignons de pin
  • Rkakat jibneh (4 pièces)
    9.00
    Feuilleté au fromage fris
  • Fatayer sbenikh (4 pièces)
    9.00
    Rissoles d’épinard au four
  • Riz
    9.00
  • Kebbe mikliye (4 pièces)
    9.50
    Croquettes de viande farcies
  • Batata mikliye
    8.00
    Assiette de frites
  • Soujouk
    10.00
    Saucisses pimentées, ail, tomates
  • Hommos bil lahme
    13.50
    Purée de pois-chiche, petits morceaux de viande , huile de sesame,citron
  • Aarayes Kafta
    11.50
    Pain libanais grillé avec viande hachée
  • Foul mdamas
    9.50
    Fèves, huile d’olive citron
  • Killaj jibneh
    11.50
    Pain libanais grillé au fromage
  • Makanek
    10.00
    Saucisse à la coriandre
  • Jwaneh
    10.00
    Ailes de poulet fris, citron

Les grillades au charbon

  • Chich tawouk (2 pièces)
    21.00
    Filets de poulets en brochettes marines au citron, ail
  • Kafta khich khach
    22.00
    Viande hachée grillée en brochettes,tomates grillées, ail
  • Grillade mixte
    25.00
    Kafta, tawouk, agneau
  • Farouj mechwe
    25.00
    Poulet grillé au feu de bois
  • Ferri michwe
    21.00
    Cailles grillés
  • Kafta mechwi
    21.00
    Viande hachée grillé, oignons, persils
  • Brochettes d’agneaux (2 brochettes)
    24.00
    Viande d’agneau grillé, oignons, persil
  • Kastaletta (4 pièces)
    24.00
    Cotelettes d’agneau grillées

Poissons

  • Dorade royale
    25.00
    Dorade royale grillée
  • Saumon rôti
    25.00
    Au feu de bois
  • Scampi à l’ail (12 pièces)
    25.00
  • Scampi "oriental" à la crème (12 pièces)
    25.00
  • Gambas (6 pièces)
    27.00
    Gambas grillés
  • Calamar
    20.00
    Calamar frit
  • Samke harra
    27.00
    Dorade royale pimentée

Desserts

  • Baklawa
    7.00
  • Aich al Saraya
    6.00
  • Namoura
    6.00
  • Shoaybiat
    6.00
  • Halawt Aljebn
    6.00
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